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第一篇文章,先帶大家來到這間位在基隆的-麵屋百味

每次魚魚找餐廳第一件事情就是先看菜單

所以就不賣關子了,菜單直接給各位客官附上啦~~~~

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(2021.08.02更新 上圖來源為麵屋百味之臉書粉絲專業)

(2022.01.02更新 停止與Uber eat的合作)

 

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可加麵加飯或換烏龍麵。
拉麵裡面都有附半顆糖心蛋,全素者請記得提前告知店員,他們就不會放進去了哦!
如果食量較小,點標準的麵量剛剛好飽,再多點小菜就很有飽足感了
若是食量比較大的話,個人覺得應該要加麵會比較剛好哦!
另外如果喜歡吃較軟爛的麵,也可向店家說明,他們會幫忙把麵煮軟一點,超 nice的!
緊接著就來介紹今天主角-麵屋百味囉!
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這間優質小店隱藏在基隆長庚對面的橘郡社區內
2020年就已經開幕,但位置實在是太不顯眼了,魚魚也是到今年才發現到它的存在呢!
而且目前普羅大眾對"素食"還不是相當接受(但老實說跟以前相比已經好很多了)
很多業者招牌上都不會寫上"素"的字眼,以免大家一看到素食就落荒而逃~~
所以這間店只看招牌的話,完全不會知道原來是間素食者可用的拉麵店呢!
一進橘郡社區後右轉就可以看到麵屋百味哦!
店雖然小但還是布置得很溫馨還有很多可愛的掛布
店家也很貼心有準備椅子給候位或外帶的朋友呢~
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對了,還有一區是放置茶水、餐具以及調味料
等餐點的時候可以先倒杯水喝,和準備餐具
另外如果覺得餐點不夠味,旁邊還有附調味料可以自取哦!

上菜啦~~~~
首先第一味選手:麻辣豆乳拉麵-標準麵量

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拉麵裡內容物有三片豆皮、半顆糖心蛋、杏鮑菇、海帶芽、玉米粒、小豆苗
再次提醒:全素者記得要跟店家說哦,他們就不會放糖心蛋了!

魚魚覺得麻辣偏麻比較多,辣倒是還好
湯頭偏鹹吃起來很夠味,重口味的朋友會很喜歡哦
麵體細麵而且很Q,魚魚最喜歡吃起來有嚼勁的麵了!
另外豆皮也用得很酥很香,可是稍微含油了一點,但整體是好吃的
魚魚用餐的時候也有聽到別桌的客人在讚嘆這個豆皮好吃呢!

 

另外這裡要特別讚賞一下店員,魚魚在用餐的時候有聽到隔壁桌的客人詢問店員麻辣會不會很辣

(到底有多麼不專心在享用食物,一直聽別人說話XD)
由於聽得不是很清楚,但店員可能有幫忙做一下調整
不久隔壁桌上餐,享用了餐點後

魚魚看到店員又特別走過來關心客人辣度是否能接受,如果太辣可以提出再做調整
哇!魚魚覺得店員真的很用心在照顧客人也很貼心耶,超棒的!

第二味選手:紅燒風味拉麵-標準麵量

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因為吃過一次麻辣豆乳之後覺得這間店實在是太優秀了
所以接著又陸續造訪了三次,還帶家人來用餐
由於魚魚的媽媽喜歡吃軟的麵,所以點餐的時候也有詢問店員
他們說可以幫忙煮比較軟,魚魚媽聽了覺得很開心~

紅燒的內容物多了蘿蔔和三角豆腐
紅燒湯的味道很夠,不會像有些店家熬不不夠味
但湯頭要夠味勢必會稍微鹹了一點
口味較淡的人要注意一下哦~

第三味:時蔬咖哩飯-標準飯量

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咖哩飯最重要的是要有咖哩味(廢話......)  不是啦~有些店家的咖哩真的就只有顏色,但咖哩沒甚麼味道

而魚魚喜歡的咖哩飯是要再帶有一點辛味,麵屋百味在這部分就有呈現出來
咖哩飯整個表現得很好耶,讓魚魚一口接著一口停不下來,喜歡喜歡!

 

第四味:中華炸醬拌麵-標準麵量

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麵的部分是用拉麵的麵
搭配上豆干製成的炸醬以及小黃瓜解膩
整體表現也很不錯,不過吃到後面覺得有點小鹹!

第五味:泡菜豆乳拉麵-標準麵量

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幾天後又去點了泡菜豆乳拉麵,發現內容物多了香菇呢!
泡菜不知道是不是自己做的,搭起來也很棒,酸酸的可以解膩
口味相對麻辣的也比較不重哦
吃比較清淡的朋友可以點來試試看~

緊接著歡迎小兵立大功的選手們-可樂餅、蜜黑豆、燒茄子

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可樂餅因為店家數量都計算好了,所以一份就是兩個哦,不能單點一個哦~
他們的可樂餅是包馬鈴薯以及起司,咬開後還會牽長長的絲呢!
馬鈴薯也很厚實,吃完覺得超級飽的!

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蜜黑豆的表現就跟平常外面吃到的一樣~

甜甜的,好吃!

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至於燒茄子......
魚魚超愛吃茄子的,看到燒茄子一定要來點一份啊!!!!
茄子應該是有炸過,吃起來不會太爛,上面淋的醬也些許甜甜的,整體來說相當好吃
喜愛茄子熱愛茄子的朋友可以點一份來配哦~


基隆開了一間素食拉麵店
魚魚真的覺得非常非常開心啊!

而且麵屋百味食物所呈現出的味道很棒,價位也算平價
整體來說真的是深得我心啊,必須大力推廣起來!!!!!

再加上因為在基隆長庚對面而已,旁邊還有到台北的快捷公車,以及許多基隆在地公車,交通上也算很方便
若自行開車前往的就更不用擔心啦,因為附近是有停車場的!

甚麼?你說今天不想出門?
沒關係,店家也有跟uber eats合作
如果距離不算太遠的基隆在地朋友,也可以手機點一下就有人幫你外送到府,是不是很方便阿!

(2022年已取消合作)

歡迎住基隆來基隆玩的朋友一起來試試看哦~


麵屋百味
地址: 204 基隆市麥金路199號1樓(進入橘郡社區右手邊第一間)
電話: 0975-571-001
營業時間:11:00-15:00, 17:00-20:00
公休時間:店家會公布在facebook(連結在此)

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